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CINews - enero - 2022

Te presentamos algunas notas o recomendaciones sobre ciencia, tecnología, medio ambiente y cultura. Esperamos que disfrutes este breve recorrido por algunos temas relevantes de lo que está ocurriendo en México y el mundo.

Sustentabilidad

5 tendencias sostenibles

que estarán presentes en 2022

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Fotografía cortesía de ⓒ Alexander Abero.

La sostenibilidad es un factor importante que ya está presente en la organización de las empresas, debido a que las prácticas sostenibles son rentables, además de que les permite crear un futuro más verde.

De acuerdo con un reporte de Business Because, que tiene como base fundamental un estudio realizado por la consultora McKinsey, las empresas ya buscan estar altamente calificadas en materia de medio ambiente y sociedad, ya que estas acciones les permiten obtener beneficios a medio y largo plazo.


De acuerdo con este reporte, las empresas deben fijar sus objetivos en las siguientes tendencias empresariales que estarán presentes en 2022.

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Cultura

Arte de los pueblos de México

Disrupciones indígenas

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Fotografía cortesía del ⓒMuseo del Palacio de Bellas Artes.

La muestra exhibida en el Palacio de Bellas Artes analiza las formas en que las artes indígenas han sido vistas en nuestro país.

El Museo del Palacio de Bellas Artes, del Instituto Nacional de Bellas Artes y Literatura, inicia sus muestras de 2022 con Arte de los pueblos de México. Disrupciones indígenas. Esta exhibición conmemora el Bicentenario de la Consumación de la Independencia y el centenario de la exposición Las artes populares en México, realizada por el Dr. Atl (la primera sobre artes populares que se llevó a cabo en el país).

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Ciencia

4 apps para monitorear tu salud

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Imagen cortesía de ⓒOCU.

La tecnología también puede ser aliada de tu bienestar. Te decimos cuáles son las apps mejor evaluadas para ayudarte en el autocuidado.

En 2008 se lanzaron las tiendas de aplicaciones en los teléfonos móviles. Con ellas surgieron también apps de salud en las que los usuarios se apoyan para llevar registros de sus actividades diarias, y determinar las metas a las que aspiran para cuidar de mejor manera su organismo.


A lo largo de estos casi 14 años han surgido herramientas que permiten monitorear nuestra alimentación, sueño, presión arterial, actividad física, ingesta de agua, ciclo menstrual y peso, entre otros. Su uso se mantiene y tiene una tendencia al alza que se disparó cuando llegó la pandemia y el confinamiento: según la plataforma de marketing digital Adjust, las descargas de apps de salud aumentaron 67% en marzo de 2020 en todo el mundo.

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Seguridad

Las 4 mejores marcas para el 2022

en materia de ciberseguridad

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Imagen promocional de ⓒFortinet.

Estas son las compañías que pueden brindarte el mejor servicio de seguridad en la información durante este año.

La elección de una compañía de ciberseguridad no es un asunto que deba tomarse a la ligera. Contar con un servicio blindado contra amenazas es imprescindible; basta saber que, según el informe Panorama de Amenazas en América Latina, realizado por Kaspersky, tan sólo en 2021 se registraron alrededor de 11% más ataques que el año anterior, tanto a usuarios en el hogar como a compañías.


Al igual que las nuevas tecnologías, el cibercrimen también ha evolucionado y los ciberataques se han sofisticado. Antes invadían nuestra computadora personal, hoy ya llegan hasta nuestro dispositivo móvil y, en situaciones extremas, como la pandemia que estamos viviendo, los ciberdelincuentes han buscado –y encontrado– nuestros puntos débiles para lograr sus objetivos.

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Recomendación

The Beatles: Get Back!

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Imagen promocional de ⓒDisney +.

Este extenso documental da cuenta del último periodo juntos de los Beatles, y su convivencia durante la grabación de su penúltimo disco.

Para la inmensa mayoría de los fans, la espera valió la pena: el documental The Beatles: Get Back! del director neozelandés Peter Jackson cumplió sus expectativas, y más. Podría pensarse que poco espacio habría ya para sorpresas, pero el trabajo que Jackson realizó durante dos años con más de 100 horas de material audiovisual inédito de la grabación del penúltimo álbum de los Beatles, demuestra que la historia del final de la agrupación no es exactamente como la conocíamos.


El documental tiene una duración de siete horas y 28 minutos. El pietaje se obtuvo del material que se empleó para la última película del grupo, Let It Be. Fueron filmados originalmente por Michael Lindsay-Hogg, quien fue contratado por Paul McCartney para que los grabara mientras ensayaban y grababan el álbum que originalmente iba a llamarse Get Back, y que finalmente se convirtió en Let It Be.

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Gastronomía

Ometusco

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Fotografía cortesía de ⓒFood & Pleasure.

No ha cumplido seis meses y es, con razón, uno de los restaurantes con una de las propuestas culinarias más sólidas —todo se antoja y todo cumple cabalmente al llegar a la mesa— y por lo mismo mejor recibidas, entre el público de la Ciudad de México.

El restaurante Ometusco abrió sus puertas en octubre de 2021, en el mismo local en el que durante muchos años estuvo Lampuga, que no sobrevivió a la pandemia.


Ometusco demostró en apenas unos días ser un digno recién llegado, que expresa una nueva forma de entender la restaurantería tras el Covid: autenticidad, dinamismo y equilibrio. En corto, comer rico, pasarla bien y pagar lo justo. Desde la remodelación del espacio, que ha dado un aire contemporáneo y sofisticado pero sin excesos ni pretensiones, se nota interés y seriedad. El profesionalismo y entusiasmo del personal de sala estimula al visitante desde su llegada y, finalmente, la joya de la corona: los alimentos. Desde la carta se percibe el claro enfoque en complacer al comensal. Suficientemente diversa y nítida la oferta de alimentos, uno duda en qué elegir o por dónde empezar, porque todo se antoja. La redacción de los platos es franca y precisa, permite imaginarlos y sugiere pedirlos. Y al llegar el emplatado, acentúa el deseo.

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